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水牛角價格破百元背后是我國農業(yè)結構性轉變!摘要:
水牛角,市場小品種,長期不受關注,價格近十年都是低迷運行,2022年開始,水牛角行情復蘇后不斷走高,近期水牛角個子價格突破百元。未來該品價格如何運行?
本期,天地云圖中藥產業(yè)大數(shù)據(jù)平臺根據(jù)產銷數(shù)據(jù)對該品種行情作一分析。
一、水牛角市場走動情況
亳州市場:水牛角(公斤價,下同),近期市場貨源走銷順暢,隨著庫存見底,持貨商惜售,導致價格繼續(xù)小幅上漲,市場一般個子要價100元上下,水牛角絲價格65元上下,商家對后市保持樂觀。
安國市場:水牛角,市場商家采購力度加強,加上口岸來貨減少,市場庫存薄弱,價格不斷走高,個子貨行情從前幾天90元上漲到100元上下,持貨商惜售,商家關注后市產地來貨情況。
玉林市場:水牛角,隨著貨源不斷消化,市場供應趨緊,近期有商家尋貨,市場小批量貨源走動順暢,價格不斷走高,市場統(tǒng)絲價格60-65元,個子價格95-100元之間,預計后市行情還有變化可能。
二、價格大幅上漲
![]() 圖:2018-2023年水牛角市場價格走勢圖
水牛角,由于用量小,歷來不受商家重視。
2003年以前,水牛角(統(tǒng)絲)價格始終在6元以下震蕩運行。2010年在上一個大牛市行情影響下,水牛角行情也趁勢而上創(chuàng)下了當時歷史高價25元。但由于整體用量有限,高價刺激了采收量,行情也回落到13元附近。
2011年后水牛角價格一直沒有太大起色,行情在14元上下震蕩,這種低迷行情一直持續(xù)十年時間。國內產量有限,進口貨大幅減少,水牛角價格從15元上漲到2022年6月的25元。之后價格更是一發(fā)不可收拾,2023年5月行情突破40元,50元,60元。
三、產量減少
水牛角為??苿游锼5慕恰N覈鳟a于華南、華東等地區(qū)。
當前傳統(tǒng)農業(yè)正在向現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展,農業(yè)機械化在很大程度上代替了水牛的作業(yè)。水牛養(yǎng)殖量的逐漸減少,影響到水牛角資源的正常供給。目前國內資源大幅減少,主要依靠進口維持。
據(jù)天地云圖中藥產業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計,2021年水牛角產量在42h4噸左右,2022年水牛角產量約為431噸左右。
四、用量增加
水牛角具有清熱,涼血,定驚,解毒的功能。治療傷寒溫疫熱入血分,驚狂,煩躁,譫妄,斑疹,發(fā)黃,吐血,衄血,下血,癰疽腫毒等疾病。
水牛角成分和貴重的犀牛角成分大同小異,可做其替代品使用。由于犀牛的數(shù)量在逐漸減少,已成為國際一級保護動物。我國禁止犀牛角在中藥材市場流通已經多年,從而使水牛角的用量得到了增加。
據(jù)天地云圖中藥產業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計,2021年水牛角用量在420噸左右,2022年水牛角用量約為445噸左右。
五、后市預判
1、用量小,長期不受關注 水牛角由于用量小,很多商家均為順帶經營,長期關注度不高。導致價格低迷,經營戶收益低,養(yǎng)殖者也沒有將水牛角作為養(yǎng)殖水牛的核心收入,有些養(yǎng)殖戶殺牛后也會直接將牛角丟棄。加上這個品種一年四季均可以供應市場,供需關系一直相對平穩(wěn),商家和資金沒有關注。
2、機械化替代水牛耕地作用 水牛角因農業(yè)機械化程度提高使得水牛養(yǎng)殖數(shù)量下降,而水牛角產量相應跟著減少。加上這兩年國外進口量大幅減少,市場供應量降低。
綜上所述,國內水牛養(yǎng)殖減少,國外進口成本大幅增加,加上產地、市場庫存減少,導致水牛角價格大幅走高。但由于該品用量有限,高價會導致養(yǎng)殖戶專門收集牛角出售,高價也會刺激偽品摻入。加上該品一年四季供應,市場供應量增加后,行情會理性回歸。
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